Hermitage 1989

Rouge

1989

Marquise de la Tourette

3

56 €

Commentaire de dégustation de la vinothèque Delas, juillet 2007 :

Couleur : La couleur est intense et « identitaire » de la syrah de bel âge : rouge avec de jolis reflets tuilés.

Nez : Au nez de l’élégance avec, malgré une très légère pointe d’alcool, de jolis fruits discrets et délicats ; tous les arômes se fondent en un bon équilibre d’ensemble.

Bouche : L’attaque fleure bon le fruit de la Vallée du Rhône. Le vin présente des arômes de cerise au kirsch, une légère pointe végétale, caractère commun –semble t-il- à ce cépage provenant de différentes parcelles des domaines Delas. La mâche se termine sur une pointe de délicatesse, d’équilibre d’ensemble ; ce que le finish permet de confirmer.