Hermitage 1990

Rouge

1990

Marquise de la Tourette

3  Dernières bouteilles !

68 €

Commentaire de dégustation de la vinothèque Delas, juillet 2007 :

Couleur : La robe est profonde. L’intensité et les nuances chromatiques rendent – de visu – le vin plus proche d’un Porto Vintage de 6 à 7 ans d’âge que d’une Colheita de même millésime.

Nez : L’étape olfactive révèle un vin plus évolué que ne le laissait supposer ses reflets. Pointe de végétal, de cœur d’artichaut. Un fruit encore présent néanmoins. Le tout est agréable, encore doté d’une certaine fraîcheur. Le « développement au nez » est très invitant pour l’étape suivante.

Bouche : L’attaque en bouche est solide et ferme. Les arômes sont des arômes traditionnels de pâte de fruits, d’agrumes, avec un fond de cacao amer. Avec une légère pointe d’astringence, le vin permet une belle mâche. L’ampleur et le côté massif inhibe, dans une certaine mesure, la complexité aromatique du vin. La splendeur est vraisemblablement dans ce finish qui ne trahit pas du tout l’âge de ce vin.